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CLIC est un challenge collaboratif destiné à imaginer ensemble l’organisation dela consommation alimentaire locale.

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT), le Pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation organise un marathon créatif sur le thème des circuits-courts du vendredi 22 au dimanche 24 octobre prochain.

L’objectif est de réunir étudiants, experts, établissements d’enseignement supérieur mais également producteurs, citoyens, artisans et distributeurs, afin de réfléchir à des solutions en vue de la création d’un système vertueux de consommation locale et une logistique durable.

Pour vous inscrire : https://bit.ly/2ZpQdMh

Sur 3 jours, vous serez invités à travailler autour de trois questions :

  • Comment construire une logistique durable qui ne repose pas entièrement sur le producteur et qui intègre le consommateur ?
  • Comment favoriser et rendre accessible à tous une alimentation durable, saine et locale ?
  • Comment encourager les intermédiaires (restaurateurs, supermarchés, artisans…) à intégrer davantage de produits sains, locaux et durables dans leur offre ?

Les travaux permettront d’aboutir à des pistes d’actions qui auront vocation à nourrir le programme d’actions du PAT.

 

TOUT LE PROGRAMME

L’AFFICHE

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